影响我国乳制品包装的几个因素

 
随着食品业的发展,乳制品成为人民生活中的一个,首先对于乳制品的来料加工要求提高,还有就是对包装制品也提出很高的要求,
(1)产品的创新速度加快 乳品营销工作的重点就是不断对消费者口味爱好、消费习惯、经济能力及年龄层次等各方面指标进行分析,研发出创新性的产品,并且推出新产品的速度会越来越快。例如上海光明现有的130多个品种中,就有60%,70%是近5、6年研发出来的,并随时准备推出更新的乳制品新产品。
(2) 生产企业培养自己的乳品包装工程师 欧美等乳业发达国家设有专门的教育机构专门培养这类人员,他们在乳晶企业中发挥着举足轻重的作用,通过对市场预测,成本核算、选型、设计、设备配置、产品销售等各环节的决策,加之敏锐的信息触角,及时对本企业的包装情况进行调整。
 (3)不同消费群体的形成 大、中、小城市逐步形成各具特点的消费习惯和群体,适用不同的包装产品目前这种群体的分化正在日趋明朗,包装产品也将随乳品企业不同的市场定位应用于不同层面的产品上,包装企业就应积极调整自身的产品结构。